Zelfstandig werkende Kok

Camping La Tuque

Welke Zelfstandig werkende kok weet van onze keuken een succes te maken?

La Tuque is een mooie kleinschalige familiecamping 3* in Zuid-Frankrijk (Lot/Occitanië) met 105 plaatsen. We hebben een goedlopend, sfeervol restaurant met 64 couverts op het terras. Er is ook een loungeterras en bij minder mooi weer kan er binnen worden gegeten. We zijn alle dagen geopend.

Onze uitgebreide kaart kent Zuid-Europese gerechten met een knipoog naar de Wereldkeuken. De ‘home made’ pizza’s en de tapas zijn onze toppers. We hebben ook een afhaalservice met Hollandse snacks en pizza’s. Naast à la carte werken we met wisselende dagmenu’s en 1x p/w organiseren we een gezamenlijke BBQ.

We bezitten het label ‘Clef Verte’ (Green Key), dat betekent dat we zoveel mogelijk werken met dagverse en duurzame producten. Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel.

 

Zelfstandig werkende Kok
Je geeft leiding aan de kokassistent en keukenhulp en je communiceert met 3 à 4 mensen in de bediening. Je maakt deel uit van een team met 11 vakantiemedewerkers. Samen met de assistent kok ben je ook verantwoordelijk voor de dagelijkse personeelsmaaltijden.

We vragen een zelfstandig werkende kok met een groot verantwoordelijkheidsgevoel en een creatieve inslag. Ervaring vereist, diploma HACCP, leidinggevende ervaring, communicatief, voorraadbeheer, kwaliteit en resultaat gericht.

Beschikbaar vanaf half juni t/m eind augustus.

Wij bieden een salaris (of op factuurbasis), kost- en inwoning en reiskostenvergoeding. Je hebt een eigen mobilhome op de camping. We bieden een plezierige werksfeer bij Nederlandse eigenaren.

Ben je geïnteresseerd, stuur je motivatie en CV met foto via onderstaand invulformulier.